Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku – składniki

• 250g herbatników
• 150g masła (lub margaryny)
• 500g serka homogenizowanego
• 200g cukru
• 100g mleka w proszku
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: owoce do dekoracji

Sernik z mlekiem w proszku – przepis krok po kroku

1. Rozdrobnić herbatniki na drobne kawałki. Można to zrobić za pomocą blendera lub umieszczając herbatniki w woreczku strunowym i rozgniatając je wałkiem.
2. Stopić masło w rondlu lub kuchence mikrofalowej.
3. W misce wymieszać rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem, a następnie wyłożyć masę na dno formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
4. W osobnej misce wymieszać serek homogenizowany, cukier, mleko w proszku, jajka i ekstrakt waniliowy. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Gotową masę serową wylać na spód herbatnikowy w formie.
6. Piec sernik w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony i sernik będzie ścięty.
7. Po upieczeniu, wyjąć sernik z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
8. Jeśli chcesz, możesz udekorować sernik świeżymi owocami przed podaniem.
9. Sernik z mlekiem w proszku jest gotowy do podania! Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka dni.