Keftedes. Aromatyczne greckie klopsiki

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

5 min

Łączny czas:

25 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, grecka

Keftedes. Aromatyczne greckie klopsiki – składniki

  • 500g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1/4 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • oliwa z oliwek do smażenia

Keftedes. Aromatyczne greckie klopsiki – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, jajko, suszone oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. Formuj małe klopsiki o średnicy około 3-4 cm. Możesz użyć łyżki do lodów, aby ułatwić formowanie równych porcji.
  3. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
  4. Dodaj keftedes do rozgrzanej oliwy i smaż z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Może to zająć około 4-5 minut z każdej strony.
  5. Wyjmij keftedes z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  6. Podawaj keftedes na gorąco jako przekąskę, dodatek do sałatek lub główne danie z sosem tzatziki i pieczonymi ziemniakami.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *