Pieczone klopsiki z indyka w sosie pomidorowym

Pieczone klopsiki z indyka w sosie pomidorowym – składniki

• 500g mielonego mięsa z indyka
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, posiekanej

Pieczone klopsiki z indyka w sosie pomidorowym – przepis krok po kroku

1. W dużym misce wymieszaj mielone mięso z indyka, posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, mlekiem, suszonym oregano, suszoną bazylią, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe klopsiki z powstałej masy mięsnej i układaj je na natłuszczonej blaszce do pieczenia.
3. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz klopsiki w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą dobrze wypieczone i lekko zrumienione.
4. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojoną cebulę oraz posiekany czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj do patelni krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, suszone oregano, suszoną bazylię, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Wyjmij klopsiki z piekarnika i polej je przygotowanym sosem pomidorowym. Posyp natką pietruszki.
7. Pieczone klopsiki z indyka w sosie pomidorowym są gotowe do podania. Możesz podać je jako danie główne z dodatkiem ulubionych warzyw lub makaronu.