Schab w sosie pomidorowym

Schab w sosie pomidorowym – składniki

• 1 kg schabu
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 500 ml passaty pomidorowej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy
• sól i pieprz do smaku

Schab w sosie pomidorowym – przepis krok po kroku

1. Na początku przygotuj schab. Oczyść go z nadmiaru tłuszczu i błon, a następnie pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojony schab i smaż go z każdej strony, aż będzie lekko zarumieniony.
4. Do garnka dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, suszone oregano, suszone tymianek, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Zmniejsz ogień i gotuj schab w sosie pomidorowym na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
6. Podawaj schab w sosie pomidorowym na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.

Smacznego!