Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym – składniki

• 500g mielonego kurczaka
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mielony kurczak, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz, oregano, bazylię i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe pulpety z powstałej masy mięsnej.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
4. Dodaj krojone pomidory, cukier, sól, pieprz, oregano i bazylię. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj pulpety do sosu pomidorowego. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż pulpety będą gotowe.
6. Podawaj pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym posypane świeżą posiekaną bazylią. Możesz podać je z makaronem lub ryżem.