Naleśniki ze szpinakiem i serem feta

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta – składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka szpinaku, posiekana
• 100g sera feta, pokruszonego
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oliwy
• sól i pieprz do smaku

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj jajka, mąkę i mleko, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj posiekany szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj pokruszony ser feta i wymieszaj, aż się rozpuści.
5. Przygotuj naleśniki, smażąc cienkie placki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
6. Nałóż na każdy naleśnik porcję nadzienia ze szpinakiem i serem feta, a następnie zwiń w rulonik.
7. Podawaj na ciepło, posypane dodatkowym serem feta i świeżymi ziołami.

Smacznego!