Drożdżowa gwiazda z makiem

Drożdżowa gwiazda z makiem – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 50g cukru
• 100g masła, roztopionego
• 1 jajko
• szczypta soli
• 200g maku
• 100g cukru pudru
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu

Drożdżowa gwiazda z makiem – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, ciepłe mleko, cukier, roztopione masło, jajko i szczyptę soli. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
2. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
3. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zmiel mak na drobno, a następnie wymieszaj go z cukrem pudrem, miodem i cynamonem.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie równe części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
5. Na jednym z prostokątów rozprowadź równomiernie przygotowane nadzienie z makiem.
6. Przykryj drugim prostokątem i delikatnie dociskaj brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
7. Wytnij z ciasta gwiazdę, zaczynając od środka i przesuwając się na zewnątrz. Możesz użyć specjalnego wykrawacza do ciastek w kształcie gwiazdy lub wyciąć ją ręcznie.
8. Przełóż gwiazdę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25-30 minut, aż gwiazda będzie złocista i dobrze wypieczona.
10. Po upieczeniu, ostudź gwiazdę na kratce, a następnie posyp ją cukrem pudrem.

Gotowa drożdżowa gwiazda z makiem jest idealna na świąteczny stół lub jako słodki poczęstunek dla rodziny i przyjaciół. Smacznego!