![Ciasteczka Linzer](https://foodo.pl/wp-content/uploads/2023/09/Ciasteczka-Linzer-e1695628820299.jpg)
Ciasteczka Linzer
Czas przygotowania:
40 min
Czas gotowania:
15 min
Łączny czas:
55 min
Ilość porcji:
12
Stopień trudności:
łatwe
Typ kuchni:
międzynarodowa
Ciasteczka Linzer – składniki
- 200g mąki
- 100g masła (lub margaryny)
- 100g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mielonych migdałów
- 100g dżemu malinowego (lub innego ulubionego dżemu)
- Cukier puder do posypania
Ciasteczka Linzer – przepis krok po kroku
- W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, jajko i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.
- Do mniejszej części ciasta dodaj mielone migdały i dokładnie wymieszaj.
- Obie części ciasta zawijaj w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
- Po upływie czasu, rozwałkuj większą część ciasta na grubość około 3 mm.
- Wytnij z ciasta okręgi za pomocą foremki lub szklanki.
- Na połowie okręgów nałóż łyżeczkę dżemu malinowego.
- Przykryj drugim okręgiem i dokładnie dociskaj brzegi, aby zamknąć ciasteczka.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka Linzer przez około 12-15 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu, ostudź ciasteczka na kratce.
- Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.
Teraz możesz cieszyć się smakiem tych pysznych Ciasteczek Linzer!