Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

15 min

Łączny czas:

35 min

Ilość porcji:

6

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

włoska

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem – składniki

  • 500g tortellini (można użyć dowolnego rodzaju, na przykład mięsnego, serowego lub szpinakowego)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szklanka świeżego szpinaku, posiekanego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Starty parmezan do posypania (opcjonalnie)

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem – przepis krok po kroku

  1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj trochę soli. Wrzuć tortellini i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw na bok.
  2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj do rondla krojone pomidory, oregano, bazylię i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby sos się zagęścił i smaki się połączyły.
  4. Dodaj posiekany szpinak do sosu pomidorowego i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zmięknie.
  5. Dodaj ugotowane tortellini do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło. Gotuj przez kilka minut, aż tortellini będą dobrze ogrzane.
  6. Serwuj tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem na talerzach. Posyp startym parmezanem, jeśli chcesz.

Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *