Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i szynką

Czy kiedykolwiek pragnąłeś stworzyć coś wyjątkowego i smakowitego, ale nie chciałeś spędzić godzin w kuchni? Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i szynką to doskonały wybór dla każdej okazji. Te małe przekąski są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również niezwykle smaczne. Idealnie sprawdzą się jako przekąski na imprezę, śniadanie na weekend, czy po prostu jako coś pysznego do podjadania podczas wieczornego oglądania filmu.

Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i szynką – składniki

Do stworzenia tych pysznych ślimaków z ciasta francuskiego z serem i szynką będziesz potrzebować:

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250-300g) – alternatywą może być domowe ciasto francuskie, jeżeli masz na to czas i chęci.
200g szynki – najlepiej wybierz szynkę o wysokiej jakości, możesz również użyć wędliny z indyka dla lżejszej wersji.
200g sera żółtego – możesz zdecydować się na dowolny ser, który dobrze się topi, taki jak mozzarella, gouda lub emmental. Wersją wegańską mogą być odpowiednie sery roślinne.
2 łyżki masła – można zastąpić margaryną lub olejem roślinnym.
Sól i pieprz do smaku.
1 jajko do posmarowania – dla wegan można użyć mleka roślinnego lub oleju.
Opcjonalnie: zioła i przyprawy do smaku, np. bazylia, oregano, czosnek w proszku.

Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i szynką – przepis krok po kroku

A oto proste kroki, które pozwolą Ci przygotować te pyszne ślimaki z ciasta francuskiego:

Przygotuj składniki: Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C w piekarniku z termoobiegiem). Wyjmij ciasto francuskie z lodówki, aby mogło dojść do temperatury pokojowej. Pokrój szynkę i ser na cienkie plasterki.
Rozwałkuj ciasto: Rozłóż ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Jeśli używasz gotowego ciasta, powinno być już rozwałkowane w odpowiedni kształt.
Dodaj nadzienie: Posmaruj powierzchnię ciasta cienką warstwą masła. Ułóż na nim plasterki szynki, a następnie sera. Posyp solą, pieprzem i dowolnymi ziołami, które lubisz.
Zwiń ciasto: Zacznij zwijać ciasto wzdłuż długiego boku, starając się utrzymać nadzienie w środku. Powinieneś otrzymać długi „wałek”.
Pokrój ślimaki: Nożem pokrój wałek na kawałki o szerokości ok. 2-3 cm. Powinieneś otrzymać około 10-12 ślimaków.
Ułóż ślimaki na blasze: Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż ślimaki na blasze, zostawiając między nimi trochę miejsca, ponieważ podczas pieczenia będą rosły.
Posmaruj jajkiem: Rozbij jajko i wymieszaj. Posmaruj powierzchnię ślimaków jajkiem – to nada im ładny, złocisty kolor. Jeżeli jesteś weganinem, posmaruj ślimaki mlekiem roślinnym lub olejem. (no i oczywiście nie wkładaj szynki :D)
Piecz ślimaki: Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ślimaki przez około 15-20 minut, lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj: Wyjmij ślimaki z piekarnika i ostudź na kratce. Podawaj ciepłe lub na zimno, w zależności od preferencji.