Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym to danie, które z pewnością zadowoli miłośników kremowych, delikatnych smaków. Jest to kompozycja, która łączy w sobie soczystość mięsa kurczaka, aromatyczne pieczarki i kremowy sos śmietanowy. To danie jest doskonałym rozwiązaniem na obiad dla całej rodziny, a jego przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalistycznej wiedzy kulinarnych.

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym – składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 200 g świeżych pieczarek
• 1 mała cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 szklanka śmietany kremówki (30%)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym – przepis krok po kroku:

1. Przygotuj składniki: Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plastry. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2. Zrób kurczaka: Na patelni rozgrzej olej, dodaj piersi z kurczaka i smaż je na średnim ogniu, aż staną się złote z obu stron. Usuń kurczaka z patelni i odłóż na bok.
3. Smaż pieczarki i cebulę: Na tej samej patelni smaż posiekaną cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zaczną tracić płyn.
4. Dodaj sos: Do patelni z pieczarkami i cebulą dodaj śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć.
5. Dodaj kurczaka do sosu: Wróć kurczaka do sosu na patelni i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos pokryje wszystkie kawałki kurczaka.
6. Dodaj przyprawy: Sos dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli lubisz, możesz dodać również trochę posiekanej świeżej pietruszki.
7. Podawaj danie: Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym podawaj gorącą, najlepiej z ryżem, makaronem lub ziemniakami.