Jajecznica z oscypkiem

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

polska

Jeśli lubisz zaczynać dzień od bogatego, pożywnego śniadania, to jajecznica z oscypkiem jest idealnym daniem dla Ciebie. Oscypek, tradycyjny góralski ser, nadaje jajecznicę niepowtarzalnego charakteru. Prosty przepis, wyrazisty smak i kwintesencja górskich tradycji, zagości dzięki temu daniu na Twoim stole.

Jajecznica z oscypkiem – składniki

  • 4 duże jajka
  • 150 g oscypka
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Alternatywy: Oscypek można zastąpić innym mocno aromatycznym serem, jak np. gorgonzola lub feta. Cebulę można pominąć lub zastąpić szczypiorkiem dla delikatniejszego smaku.

Jajecznica z oscypkiem – przepis krok po kroku

  1. Zacznij od przygotowania składników. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Oscypek zetrzyj na grubych oczkach tarki.
  2. Na patelni rozgrzewam masło, dodaję posiekaną cebulę i smażę na średnim ogniu, aż cebula zacznie się zeszklić.
  3. W międzyczasie roztrzepuję jajka w miseczce, dodając do nich sól i pieprz.
  4. Gdy cebula jest gotowa, dodaję starty oscypek. Smażę wszystko razem, aż ser zacznie się topić.
  5. Następnie wlewam na patelnię jajka. Delikatnie mieszam składniki, aż jajka zaczną się ścinać. W jajecznicy z oscypkiem chcemy, aby jajka były miękkie i kremowe, więc pamiętaj, aby nie przesuszyć ich na patelni.
  6. Podawaj jajecznicę natychmiast, udekorowaną świeżo posiekaną natką pietruszki.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *