Jajecznica z grzankami

Czy jest coś lepszego na poranne pobudzenie niż chrupiące grzanki i aksamitna jajecznica? Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować swoją ulubioną wersję tego klasycznego dania. Jajecznica z grzankami to idealna propozycja na weekendowe śniadanie, które zarówno dzieci, jak i dorośli pokochają. Bez dalszego przedłużania, zaczynajmy!

Jajecznica z grzankami – składniki

• 4 jajka
• 4 kromki chleba (ja preferuję chleb pełnoziarnisty, ale możesz użyć dowolnego rodzaju)
• 1 łyżka masła
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Alternatywy: Czy wiesz, że możesz zrobić grzanki z dowolnego rodzaju chleba? Spróbuj razowego, żytniego lub bezglutenowego. Masz ochotę na coś więcej? Posyp grzanki startym serem i upiecz do momentu, aż ser się rozpuści.

Jajecznica z grzankami – przepis krok po kroku

1. Rozpoczynam od przygotowania grzanek. Chleb kroję na kromki i podpiekam go w tosterze lub piekarniku aż do osiągnięcia złotego koloru.
2. Następnie, w miseczce rozbijam jajka. Dodaję szczyptę soli i pieprzu, a następnie mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Na patelni rozpuszczam masło. Kiedy zaczyna lekko pienić, dodaję jajka.
4. Delikatnie mieszam jajka, dopóki nie zaczną się ścinać, pamiętając, żeby nie mieszać ich zbyt intensywnie. Moja jajecznica z grzankami powinna być puszysta, a nie sucha.
5. Gdy jajka osiągną pożądaną konsystencję, zdejmuję patelnię z ognia.
6. Jajecznicę nakładam na podpieczone grzanki i gotowe! Śniadanie pełne smaków i tekstur jest gotowe do podania.