Jajecznica z warzywami

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Czy wiesz, że jajecznica to nie tylko danie dla miłośników prostoty i klasyki? Tym razem proponuję wzbogacić ją o świeże warzywa, które sprawią, że to popularne śniadanie nabierze nowych barw, smaków i wartości odżywczych. Zatem zapraszam Cię do kuchni na jajecznicę z warzywami – krok po kroku przygotujesz tę smakowitą propozycję.

Jajecznica z warzywami – składniki

  • 4 jajka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 nieduża cukinia
  • 1 mała cebula
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • opcjonalnie świeże zioła (np. pietruszka, bazylia) do dekoracji

Możesz zastąpić wybrane warzywa innymi, które masz pod ręką – np. brokułami, szpinakiem czy groszkiem zielonym. Nie ograniczaj się tylko do tych, które są wymienione w przepisie.

Jajecznica z warzywami – przepis krok po kroku

  1. Najpierw przygotuj warzywa. Cebulę, paprykę, cukinię i pomidor pokrój w kostkę.
  2. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż około 5 minut.
  3. W tym czasie w misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz do smaku.
  4. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj pokrojony pomidor na patelnię i smaż kolejne 2 minuty.
  5. Teraz czas na jajka. Wlej je na patelnię, mieszaj delikatnie, aż jajka się zetną.
  6. Podawaj jajecznicę z warzywami na gorąco, posypaną świeżymi ziołami.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2795

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *