Lato jest czasem, gdy chętnie korzystamy ze słońca. Nie tylko filtry mogą chronić nasz organizm przed szkodliwym promieniowaniem UV. Naturalną ochronę, która oczywiście powinna być wspomagana przez stosowanie kremów z SPF, daje odpowiednia dieta bogata we flawonoidy. Są to związki roślinne, które mają właściwości antyoksydacyjne, zatem zwalczają wolne rodniki tlenowe aktywowane choćby przez promieniowanie UVA/UVB. Warto zatem dowiedzieć się więcej na temat diety śródziemnomorskiej pełnej tych zdrowych związków. Poznajcie wszystkie powody, dlaczego warto spróbować jej latem i co może zawierać.
Dieta śródziemnomorska pełna flawonoidów i polifenoli od A do Z
Flawonoidy są związkami roślinnymi, które niewątpliwie korzystnie wpływają na zdrowie. Czy zastanawialiście się kiedyś dlaczego Francuzi czy Włosi rzadziej niż inne nacje zapadają na choroby serca? Sekretem jest właśnie dieta bogata we flawonoidy, czyli dieta śródziemnomorska. Taka dieta świetnie sprawdza się latem, gdyż jest lekkostrawna, a do tego zawiera cenne składniki odżywcze. Oprócz wspomnianych flawonoidów są to też kwasy Omega-3 i Omega-6, a także witaminy z grupy B, witamina A, E czy C oraz mikroelementy. Ta dieta jest w dużej mierze oparta na owocach, warzywach, rybach i owocach morza. Flawonoidy, które przyczyniają się do hamowania stanów zapalnych w organizmie, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Dieta śródziemnomorska jest jedną z najbardziej zdrowych na świecie, a jej uzupełnieniem może być wino, będące źródłem antyoksydantów w postaci flawonoidów, a jego niewielka ilość może korzystnie wpływać na organizm. Może być ono uzupełnieniem diety, zwłaszcza gdy spożywacie ryby, które są bardziej ciężkostrawne od klasycznych makaronów z warzywami. Jeżeli wybieracie się na barbecue w stylu śródziemnomorskim czy je organizujecie, to zakupienie butelki wysokogatunkowego trunku będzie dobrym wyborem. Możecie go użyć również do przygotowania wykwintnego posiłku, choćby risotto.
Dlaczego warto sięgnąć po dietę śródziemnomorską latem?
Słońce dostarcza nam sporo endorfin, jednak na nasze dobre czy gorsze samopoczucie wpływa również dieta. Warto zatem spróbować latem lekkiej diety śródziemnomorskiej, która także przyczynia się do poprawy nastroju. Jeśli nie czujecie się ociężali macie więcej energii i chęci do działania, a to zapewni Wam zbilansowana dieta śródziemnomorska. Należy podkreślić, że dieta bogata we flawonoidy zawarte nie tylko w winogronach, ale i jagodach, truskawach, malinach, melonach czy arbuzach może stanowić także ochronę przed słońcem. Wspierają one naturalne mechanizmy obronne przed szkodliwym promieniowaniem. Do takich składników należy też likopen zawarty w pomidorach czy papryce, będących podstawą diety śródziemnomorskiej czy też beta-karoten także zawarty w papryce, czy choćby w arbuzach. Dlaczego jeszcze warto sięgnąć po dietę śródziemnomorską latem? Idealnie sprawdza się na spotkania w gronie rodziny czy przyjaciół i wspólne biesiadowanie. Latem często trudno nam jeść obfite posiłki w ciągu dnia. Dieta śródziemnomorska dostarcza cennych składników odżywczych i świetnie nadaje się nawet na późno spożywane obiado-kolacje, tym bardziej jeśli sięgniecie po odpowiednie dopełnienie posiłku napojem bogatym w antyoksydanty, a w szczególności flawonoidy. Takie posiłki nie są tuczące i nie czujecie się po nich ciężko, a tym samym nie macie z tego powodu problemów z zasypianiem.