Jajecznica z sosem sojowym i pomidorami

Jajecznica z sosem sojowym i pomidorami to połączenie, które na pierwszy rzut oka może wydawać się niecodzienne, jest prawdziwym ucieleśnieniem filozofii wschodnich kuchni, gdzie harmonia smaków i aromatów jest kluczem do wyjątkowego doświadczenia kulinarnego. Przygotujcie się na eksplozję smaku!

Jajecznica z sosem sojowym i pomidorami – składniki

• 4 jajka
• 2 dojrzałe pomidory
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka masła
• 2 cebulki dymki (zielona część do dekoracji)
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy: Jeśli lubicie ostre smaki, możecie dodać odrobinę chili. Jeśli nie jesteście fanami sosu sojowego, zastąpcie go sosu teriyaki dla bardziej słodkawego smaku.

Jajecznica z sosem sojowym i pomidorami – przepis krok po kroku

1. Na początek przygotowuję wszystkie składniki. Pomidory kroję w kostkę, cebulkę dymkę siekam, a jajka rozbijam do miski.
2. Na patelni rozgrzewam masło. Dodaję pokrojoną cebulkę dymkę i smażę, aż zmięknie.
3. Następnie dodaję pomidory i smażę je razem z cebulką. Gotuję, aż pomidory puszczą sok.
4. W tym momencie do naszej jajecznicy z sosem sojowym i pomidorami dodaję sos sojowy. Całość mieszam, aby sos dobrze połączył się z warzywami.
5. Wlewam jajka i delikatnie mieszam, aż zaczną ściąć się, tworząc delikatne grudki.
6. Na koniec doprawiam nasze danie solą i pieprzem. Mieszam i sprawdzam smak.
7. Gdy jajecznica jest gotowa, zdejmuję patelnię z ognia i dekoruję danie zieloną częścią cebulki dymki. Voila! Nasza jajecznica z sosem sojowym i pomidorami jest gotowa do podania!