Jajecznica z parmezanem i pomidorami

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Słodkie pomidory kontrastują tu doskonale z pikantnym, twardym serem, a całość dopełniają delikatne, aksamitne jajka. Jajecznica z parmezanem i pomidorami to doskonały pomysł na nieco bardziej eleganckie śniadanie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości.

Jajecznica z parmezanem i pomidorami – składniki

  • 4 jajka
  • 2 średnie pomidory
  • 50 g parmezanu
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku

Alternatywy: Zamiast parmezanu, można użyć innego twardego sera, takiego jak pecorino lub gouda. Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać odrobinę chili czy oregano, aby nadać jajeczniczce włoskiego charakteru.

Jajecznica z parmezanem i pomidorami – przepis krok po kroku

  1. Rozpoczynam od przygotowania składników. Pomidory kroję na małe kawałki, a parmezan ścieram na tarce.
  2. Następnie rozbijam jajka do miski, dodaję sól, pieprz i mieszam aż składniki się połączą.
  3. Na patelni rozgrzewam masło. Gdy zaczyna się pienić, dodaję pokrojone pomidory i smażę je kilka minut, aż zaczną mięknąć.
  4. Kiedy pomidory są gotowe, wlewam do nich jajka i mieszam delikatnie, aż zaczną się ścinać.
  5. Gdy jajecznica jest prawie gotowa, dodaję starty parmezan i mieszam, aż ser się rozpuści.
  6. Voila! Jajecznica z parmezanem i pomidorami gotowa do podania. Idealnie smakuje ze świeżym, chrupiącym chlebem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *