Lody z mascarpone

Jeśli szukasz przepisu na pyszne i kremowe lody, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie, to lody z mascarpone są idealnym wyborem! Ta włoska specjalność jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także doskonale smakuje. Połączenie delikatnego mascarpone z waniliowym aromatem sprawia, że te lody są niezwykle kremowe i aromatyczne. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Lody z mascarpone – składniki:

• 250g mascarpone
• 400ml śmietanki kremówki (alternatywnie: roślinna śmietanka kremówka)
• 150g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: posypka do dekoracji (np. wiórki kokosowe, posiekane orzechy)

Lody z mascarpone – przepis krok po kroku:

1. W dużym naczyniu wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy. Możesz użyć miksera lub trzepaczki, aby składniki dobrze się połączyły.
2. Gdy masa jest gładka i jednolita, przełóż ją do zamrażalnika na około 30 minut. To pomoże lodom uzyskać odpowiednią konsystencję.
3. Po upływie 30 minut, wyjmij masę z zamrażalnika i ponownie wymieszaj ją energicznie, aby rozbić ewentualne kryształki lodu. Powtórz ten krok jeszcze raz po kolejnych 30 minutach.
4. Po trzecim mieszaniu, przełóż masę do foremek na lody lub do pojemnika do lodów. Jeśli używasz foremek, włóż do każdej pałeczkę do lodów.
5. Zamknij foremki lub pojemnik szczelnie i umieść w zamrażarce na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż lody będą całkowicie zamrożone.
6. Przed podaniem, wyjmij lody z zamrażarki i pozostaw na kilka minut, aby lekko się rozmroziły. Możesz również udekorować lody posypką, jeśli chcesz.
7. Smacznego! Teraz możesz cieszyć się pysznymi i kremowymi lodami z mascarpone.

Te lody z mascarpone są idealne na gorące letnie dni, ale równie dobrze smakują o każdej porze roku. Ich kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że są niezwykle apetyczne. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich pysznymi włoskimi lodami!