Jabłecznik z cynamonem

Jabłecznik z cynamonem – składniki

• 4 jabłka (można użyć również gruszek)
• 200g mąki pszennej
• 150g cukru
• 100g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli

Jabłecznik z cynamonem – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w cienkie plasterki.
2. W misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
3. Dodajemy masło i jajka, a następnie dokładnie mieszamy składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Formę do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy mąką, aby jabłecznik nie przykleił się do dna.
5. Na dno formy wykładamy połowę ciasta, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
6. Następnie układamy plasterki jabłek na cieście, tworząc jedną warstwę.
7. Pozostałe ciasto wykładamy na jabłka, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
8. Na wierzch jabłecznika możemy posypać odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku.
9. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż jabłka będą miękkie, a ciasto złociste.
10. Po upieczeniu wyjmujemy jabłecznik z cynamonem z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
11. Gotowy jabłecznik można podawać na ciepło lub zimno, najlepiej posypany cukrem pudrem lub podany z gałką lodów waniliowych.