Muffinki

Muffinki to pyszne i puszyste małe ciasteczka, które są idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Są łatwe do przygotowania i można je dostosować do swoich preferencji, dodając różne dodatki i polewy. Spróbuj tego przepisu na muffinki i rozpieszcz swoje podniebienie!

Muffinki – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki masła, roztopionego
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Dodatki (opcjonalne): czekolada, owoce, orzechy

Możesz również dostosować składniki do swoich preferencji. Na przykład, jeśli nie lubisz cukru białego, możesz go zastąpić brązowym cukrem lub stewią. Jeśli nie masz masła, możesz użyć oleju roślinnego. Dodatki takie jak czekolada, owoce lub orzechy dodadzą muffinkom dodatkowy smak i teksturę.

Muffinki – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki na muffinki, wyłożone papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy.
4. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.
5. Jeśli chcesz dodać dodatki, takie jak czekolada, owoce lub orzechy, teraz jest odpowiedni moment. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.
6. Przelej ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
7. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy muffinki nabiorą złotego koloru i będą sprężyste w dotyku.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Możesz podać muffinki na ciepło lub ostudzić je do temperatury pokojowej przed podaniem.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne muffinki, możesz cieszyć się nimi samodzielnie lub podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!