Pizza z kalafiora

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Pizza z kalafiora – składniki

  • 1 średni kalafior
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki tartego sera mozzarella
  • 1/4 szklanki tartego sera parmezan
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 szklanki sosu pomidorowego
  • Ulubione dodatki do pizzy (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki)

Pizza z kalafiora – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj kalafior, usuwając łodygę i krojąc go na mniejsze różyczki.
  2. Włóż różyczki kalafiora do malaksera i zmiel na drobne kawałki, aż przypomną konsystencję ryżu.
  3. Przełóż zmielony kalafior do miski i wstaw do mikrofalówki na około 5 minut, aby delikatnie go podgotować.
  4. Wyjmij kalafior z mikrofalówki i odstaw na chwilę, aby wystygł.
  5. Przed dodaniem pozostałych składników, odcisnij nadmiar wody z kalafiora, np. za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
  6. Do miski z kalafiorem dodaj jajka, tarty ser mozzarella, tarty ser parmezan, suszone oregano, czosnek w proszku, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  7. Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Nałoż kalafiorową masę na blachę i równomiernie rozprowadź, tworząc okrągły placek o grubości około 1 cm.
  8. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz pizzę z kalafiora przez około 20-25 minut, aż brzegi będą lekko zrumienione.
  9. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
  10. Na ostudzoną pizzę nałóż sos pomidorowy i ulubione dodatki, takie jak szynka, pieczarki, papryka czy oliwki.
  11. Pizza z kalafiora jest gotowa do podania! Możesz ją pokroić na kawałki i cieszyć się zdrową i smaczną alternatywą dla tradycyjnej pizzy.

 

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *