Zupa-krem grzybowa

Zupa grzybowa krem to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Ta gęsta i aromatyczna zupa z pewnością rozgrzeje każdego. Jej głównym składnikiem są świeże grzyby, które nadają potrawie wyjątkowego smaku. Przygotowanie zupy grzybowej krem jest proste i nie wymaga wielu składników. Oto lista potrzebnych składników:

Zupa grzybowa krem – składniki

• 500g świeżych grzybów (np. pieczarki, borowiki)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka śmietany kremówki
• sól i pieprz do smaku
• natka pietruszki do dekoracji

Możesz również dodać inne składniki według własnego uznania, na przykład suszone grzyby dla intensywniejszego smaku.

Zupa grzybowa krem – przepis krok po kroku

1. Na początku oczyść grzyby i pokrój je w plastry.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojone grzyby i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną i puścią sok.
4. Posyp grzyby mąką i dokładnie wymieszaj, aby powstała gęsta masa.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż zupa zgęstnieje.
6. Przypraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7. Zmiksuj zupę za pomocą blendera na gładki krem.
8. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
9. Podgrzewaj zupę jeszcze przez kilka minut, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
10. Podawaj zupę grzybową krem posypaną posiekaną natką pietruszki.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną zupę grzybową krem, możesz cieszyć się jej wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!