Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to pyszne i puszyste ciasto, które idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek lub deser. Jest to klasyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Przygotowanie go jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Ciasto drożdżowe – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 50g cukru
• 250ml ciepłego mleka
• 100g masła, roztopionego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Ciasto drożdżowe – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajka. Jeśli chcesz, możesz również dodać ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu.
3. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż do momentu, gdy będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj naczynie ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie je przekręć na oprószoną mąką powierzchnię i podziel na mniejsze kawałki, aby formować bułeczki lub wyrównać je w formie do pieczenia.
6. Pozostaw ciasto do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
7. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż stanie się złote i puszyste.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
10. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoim pysznym ciastem drożdżowym!

To ciasto drożdżowe jest idealne na śniadanie podane z dżemem lub masłem, ale równie dobrze smakuje jako słodki podwieczorek lub deser. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem tego puszystego i aromatycznego ciasta!