Makaron w sosie śmietanowym
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Łączny czas:
Ilość porcji:
Stopień trudności:
Typ kuchni:
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron w sosie śmietanowym – składniki
- 300g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 200ml śmietany kremówki (alternatywnie można użyć śmietany 18% lub 30%)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki masła
- 100g startego parmezanu (alternatywnie można użyć innego twardego sera)
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylia)
Makaron w sosie śmietanowym – przepis krok po kroku
- W dużym garnku gotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie, na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Dodaj śmietanę kremówkę do patelni z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
- Dodaj starty parmezan do sosu i wymieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Odcedź gotowany makaron i przełóż go do patelni z sosem śmietanowym. Delikatnie wymieszaj, aby makaron został pokryty sosem.
- Serwuj gorący makaron w sosie śmietanowym na talerzach. Posyp świeżymi ziołami i dodaj dodatkowy parmezan, jeśli chcesz.
Smacznego!