Nalewka z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki – składniki

• 500g czarnej porzeczki
• 500ml wódki
• 200g cukru
• 1 laska wanilii (opcjonalnie)

Nalewka z czarnej porzeczki – przepis krok po kroku

1. Umieść czarną porzeczkę w słoju i zgnieć ją delikatnie widelcem, aby uwolnić sok.
2. Dodaj wódkę do słoja z porzeczką.
3. Jeśli używasz wanilii, przekrój laskę na pół i dodaj do słoja.
4. Zamknij słoik szczelnie i odstaw na 2-3 tygodnie w ciemne miejsce, aby nalewka nabrała smaku.
5. Po upływie tego czasu, przecedź nalewkę przez sitko, aby usunąć owoce i ewentualne resztki.
6. W rondlu, podgrzej cukier z 100ml wody, aż się rozpuści i powstanie syrop. Odstaw do ostygnięcia.
7. Dodaj syrop cukrowy do przecedzonej nalewki i dokładnie wymieszaj.
8. Przelej nalewkę do butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.

Gotowa Nalewka z czarnej porzeczki jest idealna do podania jako aperitif lub dodatek do deserów. Możesz również użyć jej do przygotowania koktajli lub jako składnik w różnych przepisach kulinarnych. Smacznego!