Babka majonezowa

Babka majonezowa to pyszne i wilgotne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta tradycyjna polska babka jest przygotowywana z dodatkiem majonezu, co nadaje jej niezwykłego smaku i konsystencji. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Babka majonezowa – składniki

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka majonezu (można użyć również jogurtu greckiego jako alternatywy)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• opcjonalnie: starta skórka z cytryny lub pomarańczy

Babka majonezowa – przepis krok po kroku

1. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekka.
2. Dodaj majonez (lub jogurt grecki) i dokładnie wymieszaj.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i ewentualnie startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do babki.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut w temperaturze 180°C.
8. Sprawdź, czy babka jest gotowa, wkłuwając w nią patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
9. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
10. Przełóż babkę na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
11. Podawaj Babkę majonezową posypaną cukrem pudrem lub polaną lukrem cytrynowym.

Babka majonezowa jest idealna na podwieczorek lub jako deser na specjalne okazje. Jej wilgotność i delikatny smak sprawią, że będzie to ulubione ciasto Twojej rodziny. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem tradycyjnej polskiej babki!