Banany w cieście

Banany w cieście – składniki

• 3 dojrzałe banany
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• olej roślinny do smażenia

Alternatywnie, zamiast mąki pszennej można użyć mąki ryżowej dla osób nietolerujących glutenu. Można również dodać do ciasta łyżeczkę ekstraktu waniliowego dla dodatkowego aromatu.

Banany w cieście – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
2. W drugiej misce roztrzep jajko, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
3. Do mokrych składników dodaj stopniowo suche składniki, mieszając całość, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Obierz banany i pokrój je na kawałki o grubości około 1 cm.
5. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
6. Zanurzaj kawałki banana w cieście, aby je dokładnie obtoczyć, a następnie delikatnie kładź je na rozgrzaną patelnię.
7. Smaż banany w cieście z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Wyjmij smażone banany z cieście z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj Banany w cieście na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.

Smacznego!