Biała kiełbasa pieczona z fasolą

Biała kiełbasa pieczona z fasolą

Biała kiełbasa pieczona z fasolą – składniki

• 1 kg białej kiełbasy
• 500 g fasoli białej (lub innej fasoli)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Biała kiełbasa pieczona z fasolą – przepis krok po kroku

1. Przygotuj fasolę: namocz ją przez noc w wodzie, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 1 godzinę, aż będzie miękka. Odcedź i odstaw na bok.
2. W międzyczasie, pokrój kiełbasę na kawałki o grubości około 2 cm.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj kiełbasę do patelni i smaż przez kilka minut, aż zacznie się rumienić z każdej strony.
5. Dodaj do patelni ugotowaną fasolę, paprykę, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30 minut, aż kiełbasa będzie dobrze podpieczona.
7. Podawaj gorącą białą kiełbasę pieczoną z fasolą, posypaną świeżą natką pietruszki jako dekoracją.

Smacznego!