Fasola wigilijna

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Fasola wigilijna to tradycyjne danie wigilijne, które nie może zabraknąć na polskim stole w czasie świąt Bożego Narodzenia. Ta aromatyczna i sycąca potrawa jest przygotowywana z fasoli, warzyw i przypraw. Oto przepis na pyszną Fasolę wigilijną, która z pewnością zachwyci Twoich gości.

Fasola wigilijna – składniki

  • 500g suchej białej fasoli
  • 2 cebule, posiekane
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 2 pietruszki, pokrojone w kostkę
  • 1 seler, pokrojony w kostkę
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • sól i pieprz do smaku

Fasola wigilijna – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj fasolę: namocz ją przez noc w dużej misce w zimnej wodzie.
  2. Następnego dnia, odcedź fasolę i wlej ją do dużego garnka. Zalej wodą, tak aby była o około 5 cm wyżej niż poziom fasoli.
  3. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i seler. Włóż liście laurowe, majeranek, tymianek, słodką paprykę, sól i pieprz.
  4. Postaw garnek na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż fasola będzie miękka.
  5. W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
  6. Dodaj podsmażoną cebulę do garnka z fasolą i gotuj jeszcze przez kolejne 30 minut, aby smaki się połączyły.
  7. Sprawdź, czy fasola jest dobrze ugotowana i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  8. Serwuj Fasolę wigilijną na ciepło, podając ją z kawałkiem chrupiącego chleba.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną Fasolę wigilijną, możesz cieszyć się tym tradycyjnym daniem w czasie świąt Bożego Narodzenia. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *