Biszkopt z olejem

Biszkopt z olejem to pyszne i puszyste ciasto, które można przygotować w prosty sposób. Dzięki dodatkowi oleju roślinnego, biszkopt jest bardziej wilgotny i dłużej zachowuje świeżość. To idealna propozycja dla miłośników słodkości!

Biszkopt z olejem – składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Alternatywnie, można użyć mąki bezglutenowej, a także zastąpić cukier białym lub brązowym cukrem trzcinowym.

Biszkopt z olejem – przepis krok po kroku

1. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
3. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt z olejem w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż stanie się złocisty i sprężysty.
7. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy biszkopt z olejem będzie już całkowicie schłodzony, można go przekroić na dwie części i nadziać ulubionym kremem lub dżemem.
9. Gotowy biszkopt z olejem można również polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub udekorować owocami.

Teraz, gdy znasz przepis na Biszkopt z olejem, możesz cieszyć się tym pysznym ciastem w domowym zaciszu. Smacznego!