Carpaccio

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Przepis na Carpaccio


Carpaccio to wykwintne danie, które zyskało popularność dzięki swojej delikatności i elegancji. Jest to idealna przystawka lub lekki posiłek, który zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Carpaccio jest tradycyjnie przygotowywane z cienko pokrojonego surowego mięsa lub ryby, które jest delikatnie przyprawione i podane z różnymi dodatkami. Poniżej znajdziesz przepis na Carpaccio, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Carpaccio – składniki

  • 200g cienko pokrojonego surowego mięsa (wołowina lub tuńczyk)
  • Sok z 1 cytryny
  • Oliwa z oliwek
  • Szczypiorek, posiekany
  • Parmezan, starty
  • Sól i pieprz do smaku

Carpaccio – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj cienkie plastry mięsa lub ryby. Możesz użyć wołowiny lub tuńczyka, w zależności od swoich preferencji.
  2. Ułóż plastry na talerzu, tworząc jedną warstwę.
  3. Spryskaj mięso lub rybę sokiem z cytryny, który nada im świeżości i delikatności.
  4. Skrop całość oliwą z oliwek, aby nadać danu odpowiednią konsystencję i smak.
  5. Posyp szczypiorkiem i startym parmezanem, aby dodać danu dodatkowego smaku i aromatu.
  6. Przypraw Carpaccio solą i pieprzem według własnego uznania.
  7. Połóż drugą warstwę mięsa lub ryby na wierzchu, tworząc efektowną prezentację dania.
  8. Podawaj Carpaccio od razu, aby zachować świeżość i smak składników.

Carpaccio to danie, które można dostosować do swoich preferencji. Możesz dodać dodatkowe składniki, takie jak rukola, kapary lub marynowane warzywa, aby nadać mu dodatkowego smaku i koloru. Niezależnie od tego, jakie składniki wybierzesz, Carpaccio zawsze będzie eleganckim i smacznym daniem, które zachwyci Twoich gości.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *