Ciasto kinder bueno

Ciasto kinder bueno

Ciasto kinder bueno – składniki

• 200g herbatników
• 100g masła (alternatywnie: margaryna)
• 400g serka mascarpone
• 200g białej czekolady
• 200ml śmietanki kremówki
• 4 łyżki cukru
• 2 opakowania batoników kinder bueno
• opcjonalnie: posypka czekoladowa do dekoracji

Ciasto kinder bueno – przepis krok po kroku

1. Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze na drobne kawałki.
2. W rondelku rozpuść masło (lub margarynę) i dodaj do rozgniecionych herbatników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem.
4. Przełóż masę z herbatników do tortownicy i równomiernie rozprowadź po dnie, dociskając do spodu. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby masa stężała.
5. W międzyczasie przygotuj krem kinder bueno. W rondelku na małym ogniu rozpuść białą czekoladę wraz ze śmietanką kremówką, dodając cukier. Mieszaj cały czas, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładki krem. Odstaw do ostygnięcia.
6. W osobnej misce umieść serek mascarpone i delikatnie go rozgnieć widelcem. Następnie dodaj ostudzony krem kinder bueno i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
7. Wyjmij tortownicę z lodówki i na wcześniej przygotowanym spodzie rozprowadź równomiernie krem kinder bueno.
8. Na wierzchu ciasta ułóż batoniki kinder bueno, delikatnie wciskając je w krem.
9. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto kinder bueno posypką czekoladową dla dodatkowej dekoracji.
10. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby krem się schłodził i stężał.
11. Po schłodzeniu ciasto kinder bueno jest gotowe do podania. Możesz je pokroić na porcje i cieszyć się smakiem tego pysznego deseru!