Cukinia w słoikach

Cukinia w słoikach – składniki

• 2 średnie cukinie
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• opcjonalnie: 1/4 łyżeczki ostrej papryki

Cukinia w słoikach – przepis krok po kroku

1. Przygotuj cukinie, usuwając końce i krojąc je na cienkie plastry.
2. Obierz cebule i czosnek, a następnie posiekaj je drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
4. Dodaj posiekane cebule i czosnek, smażąc je na złoty kolor.
5. Dodaj pokrojone plastry cukinii do garnka i smaż przez około 5 minut, aż cukinia zmięknie.
6. W międzyczasie, przygotuj słoiki do przechowywania. Dokładnie je umyj i wysusz.
7. Do garnka z cukinią dodaj sól, pieprz, oregano, bazylię, tymianek i opcjonalnie ostrą paprykę. Dokładnie wymieszaj.
8. Gotuj cukinię jeszcze przez kilka minut, aby składniki się połączyły i aromaty się uwolniły.
9. Przełóż gotową cukinię do przygotowanych słoików, starając się wypełnić je do samego końca.
10. Zamknij słoiki dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
11. Przechowuj cukinię w słoikach w lodówce przez około tydzień.

Teraz możesz cieszyć się smakiem domowej, konserwowanej Cukinii w słoikach przez dłuższy czas!