Czekośliwka, czyli powidła czekoladowo-śliwkowe

Czas przygotowania:

30 min

Czas gotowania:

1 godz. 00 min

Łączny czas:

1 godz. 30 min

Ilość porcji:

-

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

polska

Czekośliwka, czyli powidła czekoladowo-śliwkowe, to oryginalna propozycja dla wszystkich miłośników deserów na bazie owoców i czekolady. Czekośliwka łączy w sobie słodki, intensywny smak śliwek z subtelną goryczką czekolady. Doskonała do pieczywa, naleśników, ciasteczek, a także jako dodatek do lodów czy ciast.

Powidła czekoladowo-śliwkowe – składniki:

  • 1 kg śliwek węgierek
  • 200 g ciemnej czekolady
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

Alternatywnie, jeśli preferujesz mniej słodkie smaki, możesz zredukować ilość cukru. Jeśli natomiast jesteś fanem aromatycznych przypraw, spróbuj dodać do powideł szczyptę kardamonu.

Powidła czekoladowo-śliwkowe – przepis krok po kroku:

  1. Zacznij od przygotowania śliwek – umyj je, usuń pestki i pokrój na małe kawałki.
  2. Przełóż śliwki do dużego garnka, dodaj cukier i cynamon, jeżeli używasz. Gotuj na małym ogniu, aż śliwki puszczą sok i zaczną się rozpadać.
  3. Kiedy śliwki zaczną gęstnieć, dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj do momentu, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z powidłami.
  4. Gotuj powidła czekoladowo-śliwkowe jeszcze przez około 15 minut, ciągle mieszając, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  5. Gorące powidła przelej do słoików, zakręć je i odstaw do ostygnięcia.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2796

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *