Deser ganache

Deser ganache – składniki

• 200g czekolady gorzkiej
• 200ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru pudru
• opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: posypka, np. orzechy, owoce, wiórki kokosowe

Deser ganache – przepis krok po kroku

1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W międzyczasie, czekoladę gorzką posiekaj na drobne kawałki.
3. Do podgrzanej śmietanki dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa.
4. Dodaj masło i cukier puder do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Jeśli chcesz, możesz dodać ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu.
6. Przełóż deser ganache do miseczek lub foremek i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby stężał.
7. Przed podaniem możesz posypać deser ganache ulubioną posypką, na przykład orzechami, owocami lub wiórkami kokosowymi.
8. Smacznego!