Domowy kisiel z malinami

Domowy kisiel z malinami – składniki

• 500g malin (można również użyć mrożonych)
• 1 litr wody
• 100g cukru (lub inny słodzik, jeśli wolisz)
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej (można zastąpić mąką kukurydzianą)
• sok z 1 cytryny

Domowy kisiel z malinami – przepis krok po kroku

1. W rondlu zagotuj wodę.
2. Dodaj maliny i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż maliny się rozpadną.
3. Przełóż maliny do sitka i przetrzyj, aby pozbyć się pestek i skórek.
4. Wlej sok malinowy z powrotem do rondla.
5. W osobnej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z niewielką ilością wody, aby powstała gładka masa.
6. Dodaj cukier i sok z cytryny do malinowego soku w rondlu, a następnie stopniowo dodawaj mąkę ziemniaczaną, ciągle mieszając.
7. Zwiększ ogień i gotuj kisiel, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Powinno to zająć około 5 minut.
8. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw kisiel do ostygnięcia.
9. Gdy kisiel ostygnie, przełóż go do miseczek lub foremek i włóż do lodówki na kilka godzin, aby stężał.
10. Podawaj schłodzony kisiel z malinami jako deser lub przekąskę.

Domowy kisiel z malinami to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych malin. Możesz go podawać samodzielnie lub jako dodatek do lodów, naleśników lub ciast. Kisiel jest lekki, orzeźwiający i pełen smaku malin. Spróbuj tego prostego przepisu i ciesz się pysznym domowym kisielem z malinami!