Kisiel z rabarbaru

Kisiel z rabarbaru – składniki

• 500g rabarbaru
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 szklanki wody
• sok z 1 cytryny
• opcjonalnie: cynamon do posypania

Kisiel z rabarbaru – przepis krok po kroku

Aby przygotować kisiel z rabarbaru, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. Obierz rabarbar, usuń końcówki i pokrój go na małe kawałki.
2. W garnku wymieszaj rabarbar, cukier i wodę.
3. Gotuj na średnim ogniu, aż rabarbar zmięknie i rozpadnie się, około 10-15 minut.
4. W międzyczasie w miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody.
5. Do gotującego się rabarbaru dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
6. Stopniowo wlej rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną do garnka, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż kisiel zgęstnieje.
8. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw kisiel do ostygnięcia.
9. Przełóż kisiel do miseczek i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
10. Przed podaniem możesz posypać kisiel z rabarbaru cynamonem dla dodatkowego smaku.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszny kisiel z rabarbaru, możesz cieszyć się tym letnim deserem w towarzystwie swoich bliskich!