Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 50g cukru
• 250ml ciepłego mleka
• 100g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 500ml budyniu waniliowego
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Drożdżówki z budyniem – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Nałóż równomierną warstwę budyniu waniliowego na ciasto, zostawiając niewielki margines na brzegach.
6. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę. Przekrój roladę na kawałki o grubości około 3 cm.
7. Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
9. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 180°C.
10. Piecz drożdżówki z budyniem przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Przed podaniem, posyp drożdżówki z budyniem cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi i puszystymi drożdżówkami z budyniem!