Duszona pierś z indyka – idealna na kanapki

Duszona pierś z indyka – idealna na kanapki – składniki

• 1 pierś z indyka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 1 papryka żółta, pokrojona w paski
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

Duszona pierś z indyka – idealna na kanapki – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj papryki i marchewkę, smaż przez kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Przypraw warzywa suszonym tymiankiem, oregano, słodką papryką, solą i pieprzem.
5. Pokrój pierś z indyka na plastry i dodaj do patelni.
6. Smaż pierś z indyka z obu stron, aż będzie dobrze przyrumieniona.
7. Dodaj bulion warzywny, przykryj patelnię i dusz pierś z indyka na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Podawaj duszoną pierś z indyka na kanapkach, dodając ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidory czy sosy.