Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi ze szpinakiem – składniki

• 500g gnocchi ziemniaczanych
• 200g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 cebula, posiekana
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku

Gnocchi ze szpinakiem – przepis krok po kroku

1. W dużym garnku gotuj gnocchi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W innym garnku, na średnim ogniu, rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że jest całkowicie rozmrożony i odcedzony przed dodaniem do garnka.
4. Wlej śmietanę kremówkę i dodaj sól oraz pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.
5. Dodaj ugotowane gnocchi do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Posyp startym parmezanem i podawaj od razu.

Smacznego!