Golonka z indyka

Golonka z indyka – składniki

• 1 kg golonki z indyka
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 por
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki oleju
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku

Golonka z indyka – przepis krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i masło.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj golonkę z indyka i obsmaż z każdej strony, aż będzie lekko zrumieniona.
5. Dodaj pokrojone w plastry marchewki, pietruszkę i por. Smaż przez kilka minut.
6. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były przykryte.
7. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Podawaj gorącą golonkę z indyka z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami i kapustą.