Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami
Czas przygotowania:
20 min
Czas gotowania:
25 min
Łączny czas:
45 min
Ilość porcji:
4-6
Stopień trudności:
łatwy
Typ kuchni:
międzynarodowa, polska
Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami – składniki
- 500g mąki pszennej
- 25g drożdży świeżych lub 7g drożdży instant
- 250ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 100g masła, roztopionego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g maku
- 50g rodzynków
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami – przepis krok po kroku
- W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
- Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj pozostały cukier. Wlej rozpuszczone drożdże, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zalej mak wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Następnie odcedź i wymieszaj z rodzynkami.
- Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich małe grzybki. Możesz nadać im kształt kapelusza i nóżki.
- Na każdym grzybku zrób nacięcie w kształcie krzyża, aby nadzienie miało miejsce na wydostanie się podczas pieczenia.
- Nałóż nadzienie z makiem i rodzynkami na każdy grzybek.
- Ułóż grzybki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw je na kolejne 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Po upływie czasu piecz grzybki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
- Podawaj grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami na ciepło, posypane opcjonalnie cukrem pudrem.
