Jajecznica z jogurtem naturalnym

Poszukujesz ciekawych pomysłów na wzbogacenie klasycznej jajecznicy? Mam dla Ciebie propozycję – jajecznica z jogurtem naturalnym. Ten prosty, a jednocześnie genialny składnik nada Twojej jajecznicy niezwykle kremowej konsystencji i niepowtarzalnego smaku. Zapraszam do wypróbowania tego niebanalnego przepisu.

Jajecznica z jogurtem naturalnym – składniki

• 4 jajka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Kilka listków świeżej pietruszki lub szczypiorku do dekoracji

Alternatywy: Jeśli preferujesz, możesz zastąpić jogurt naturalny gęstą śmietaną lub maślanką, aby dodać jajecznicy kremowości. Zamiast tradycyjnych jajek kurzych, można także użyć jaj przepiórczych.

Jajecznica z jogurtem naturalnym – przepis krok po kroku

1. Najpierw rozgrzewam patelnię na średnim ogniu i dodaję masło.
2. W miseczce rozbijam jajka, dodaję jogurt naturalny, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam.
3. Kiedy masło się rozpuści, wlewam na patelnię mieszaninę jajek z jogurtem. Delikatnie mieszam, aż jajka zaczną się ścinać.
4. Gdy jajecznica z jogurtem naturalnym zacznie gęstnieć, zmniejszam ogień i ciągle mieszam, aż uzyskam pożądaną konsystencję.
5. Na koniec posypuję jajecznicę posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem. Najlepiej podawać od razu, gdy jest jeszcze ciepła.