Jajecznica z serem żółtym i szczypiorkiem

Jajecznica to jedno z najprostszych i najbardziej uniwersalnych dań. Znajduje się na niemal każdym śniadaniowym stole na całym świecie. W dzisiejszym artykule przedstawiam przepis na jajecznica z serem żółtym i szczypiorkiem – to smaczna i kreatywna wersja tradycyjnej jajecznicy.

Jajecznica z serem żółtym i szczypiorkiem – składniki

• 4 jajka
• 50 g sera żółtego
• garść szczypiorku
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku

Możesz zastąpić ser żółty innym ulubionym serem, na przykład gouda lub ementaler. Jeżeli wolisz lżejszą wersję, masło możesz zastąpić oliwą z oliwek.

Jajecznica z serem żółtym i szczypiorkiem – przepis krok po kroku

1. Rozgrzewamy na patelni masło.
2. W międzyczasie, w misce roztrzepujemy jajka, dodajemy do nich sól i pieprz.
3. Gdy masło jest już roztopione, wlewamy jajka na patelnię.
4. W trakcie smażenia, dodajemy starty ser żółty i mieszamy, aż ser zacznie się rozpuszczać.
5. Gdy jajecznica zacznie się ściągać, zdejmujemy patelnię z ognia i dodajemy posiekany szczypiorek.