Jajka po benedyktyńsku

Jajka po benedyktyńsku – składniki

• 4 jajka
• 4 kromki chleba pszennego
• 4 plasterki szynki
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: sos hollandaise

Jajka po benedyktyńsku – przepis krok po kroku

1. Przygotuj składniki: ugotuj jajka na miękko, opiecz chleb, podsmaż szynkę na patelni.
2. W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym.
3. Delikatnie rozbij jajka do miseczek.
4. Zmniejsz ogień pod garnkiem z wodą i delikatnie wsuń miseczkę z jajkiem do wody.
5. Powtórz ten krok dla pozostałych jajek.
6. Gotuj jajka przez około 3-4 minuty, aż białko stężeje, a żółtko pozostanie płynne.
7. Wyjmij jajka z wody za pomocą łyżki cedzakowej i odłóż na talerz.
8. Na każdej kromce chleba ułóż plasterek szynki.
9. Na szynce połóż po jednym jajku po benedyktyńsku.
10. Posól i popieprz do smaku.
11. Opcjonalnie, polej całość sosem hollandaise.
12. Serwuj od razu, ciesząc się smakiem Jajek po benedyktyńsku.