Kluski z ciasta na pierogi

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Kluski z ciasta na pierogi – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 250ml ciepłej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • sól
  • nadzienie na pierogi (np. kapusta z grzybami, mięso z cebulą, ser ziemniaczany)
  • opcjonalnie: posypka (np. cebula, boczek)

Kluski z ciasta na pierogi – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
  2. W drugiej misce roztrzep jajko, dodaj ciepłą wodę i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
  3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-wodną do mąki, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
  4. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
  5. Podziel ciasto na mniejsze części i rozwałkuj je na cienkie placki.
  6. Wytnij z placków okręgi za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
  7. Na środek każdego okręgu nałóż niewielką ilość nadzienia.
  8. Złóż okrąg na pół, zlepiając brzegi i dokładnie zabezpieczając nadzienie wewnątrz.
  9. Gotowe pierogi gotuj w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
  10. Podawaj kluski z ciasta na pierogi na talerzu, posypane opcjonalnie posypką.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *