Krewetki z makaronem ryżowym

Krewetki z makaronem ryżowym – składniki

• 300g krewetek (można użyć również krewetek mrożonych)
• 200g makaronu ryżowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili (opcjonalnie)
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z limonki
• świeża kolendra do dekoracji

Krewetki z makaronem ryżowym – przepis krok po kroku

1. Przygotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej roślinny.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
4. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj również posiekaną papryczkę chili i smaż przez kolejne 2 minuty.
5. Dodaj krewetki do rondla i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i dobrze ugotowane.
6. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód i sok z limonki.
7. Dodaj sos do krewetek i smaż przez kolejne 2 minuty, aż sos się zagęści.
8. Dodaj ugotowany makaron ryżowy do rondla z krewetkami i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
9. Podawaj gorące danie posypane świeżą kolendrą.

Smacznego!