Marynata do karkówki

Marynata do karkówki

Marynata do karkówki – składniki

• 1 kg karkówki
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• świeżo mielony pieprz do smaku
• sok z 1 limonki
• opcjonalnie: 1 łyżka oleju sezamowego

Marynata do karkówki – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir, paprykę, pieprz i sok z limonki.
2. Jeśli chcesz dodać nutę smaku, dodaj również olej sezamowy.
3. Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
4. Umieść plastry karkówki w misce z marynatą, dokładnie je obtaczając, aby były równomiernie pokryte.
5. Zamknij misę i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki, aby mięso dobrze się zamarynowało.
6. Przed grillowaniem lub smażeniem, wyjmij karkówkę z marynaty i osusz ją papierowym ręcznikiem.
7. Możesz teraz przygotować karkówkę według preferowanego przepisu – grillować, smażyć lub piec w piekarniku.
8. Pamiętaj, aby podczas smażenia lub grillowania używać pozostałej marynaty do polewania mięsa, aby nadać mu jeszcze więcej smaku.
9. Po ugotowaniu, karkówkę podawaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem marynaty do karkówki!