Marynata barbecue (BBQ)

Marynata barbecue, znana również jako marynata BBQ, to podstawa każdego udanego grillowania. Jest to prawdziwy sekret smaku, który sprawia, że mięso staje się nie tylko soczyste, ale również niesamowicie aromatyczne. Prawdziwa marynata barbecue ma charakterystyczny słodko-pikantny smak, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami. Przygotowanie własnej marynaty w domu jest niesamowicie proste i pozwoli Ci na dostosowanie smaku do własnych preferencji.

Marynata barbecue (BBQ) – składniki:

• 1 szklanka ketchupu
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/2 szklanki octu jabłkowego
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka soli

Alternatywy:

• Zamiast ketchupu, można użyć passaty pomidorowej dla intensywniejszego smaku.
• Sos sojowy można zastąpić tamari dla wersji bezglutenowej.
• Jeżeli nie lubisz pikantnego smaku, pieprz cayenne można pominąć lub zastąpić go papryką słodką.

Marynata barbecue (BBQ) – przepis krok po kroku:

1. Czosnek drobno posiekaj.
2. Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj, aby cukier się rozpuścił i składniki się połączyły.
3. Marynatę barbecue przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Przed użyciem dobrze wymieszaj.