Colesław z czerwonej kapusty

Colesław to klasyczna sałatka z kapusty, która pochodzi z kuchni amerykańskiej. Colesław z czerwonej kapusty to wyjątkowo kolorowa i smaczna odmiana tego tradycyjnego dania. Ta wersja colesław jest równie chrupiąca i pyszna jak oryginalna, ale jej głęboki fioletowy kolor doda wyjątkowej elegancji każdemu stołowi.

Colesław z czerwonej kapusty – składniki:

• Pół główki czerwonej kapusty
• 2 duże marchewki
• 1 mała cebula
• 120 ml majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy:

• Jeśli wolisz sałatkę o lżejszym smaku, majonez możesz zastąpić jogurtem naturalnym.
• Możesz dodać też innych warzyw, np. pora, papryki czy selera naciowego.

Colesław z czerwonej kapusty – przepis krok po kroku:

1. Kapustę, marchewki i cebulę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę, cukier i sok z cytryny, aż uzyskasz gładki sos.
3. Dodaj posiekane warzywa do sosu i dobrze wymieszaj, aby dokładnie je nim pokryć.
4. Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku, a następnie schłodź ją w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.

Colesław z czerwonej kapusty to idealny dodatek do grilla czy pikniku, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy kolacji. Jest łatwy do przygotowania i z pewnością zaskoczy swoim smakiem i kolorem wszystkich miłośników tradycyjnej wersji colesław!